头像是粉色的河马。IP属地辽宁。点进主页，内容几乎全部围绕雪花酥展开。三倍巧克力布朗尼雪花酥、薄荷奥奥雪花酥、抹茶雪花酥——不同口味、不同配方，构成一个以雪花酥为核心的固定内容序列。

作为B站美食区的甜品手作UP主，“肥肥的日记a”在6.8万粉丝的关注下，用将近四年的时间，将雪花酥做成了自己的内容坐标系。

素材更像一间真实的后厨，不回避锅边糖渍、不美化桌面状态。画面集中在操作台上：不锈钢台面、锅铲、切刀、成堆的棉花糖、坚果、饼干碎。制作过程镜头时间较长，切雪花酥时方块落下的声音、糖体拉丝的状态，这些细节被突出呈现，形成接近解压视频的观看体验。

数据上，B站粉丝6.8万，累计获赞超过57.1万。“老吃家来的”播放量8.7万。多条雪花酥制作视频播放量稳定在数万区间。从账号成长速度来看，属于细分领域的缓慢积累型。

“老吃家”是她视频标题和评论区的高频词，在她的语境里，指的既是回头客，也是那些持续关注她内容的观众。“吃家”在北方方言中有“懂吃、会吃的人”的含义，前缀“老”则暗含时间积累的信任关系——这是她用来称呼所有和自己建立长期联系的人的方式。

内容呈现出双重性。一边是制作过程的高甜画面，一边是售后日常的记录。视频里会出现顾客发来的反馈截图、查单的聊天记录、以及“姐姐可以不加小料吗”这类互动。

她运营着“雪花酥3号店”“4号店”等多个微信号，并拥有一间线下三层甜品工作室，小店销量已超过100单。线上内容与线下销售并行，视频不仅仅是表达，也是实体业务的组成部分。

在甜品手作类内容中，大多数创作者选择的路径是教程或精致摆拍。她提供的画面里，糖渍会留在锅边，桌面没有滤镜，顾客的反馈也被放进来，不回避失败或琐碎。“老吃家”这个称谓的反复使用，持续地在操作台和屏幕前之间拉近关系——不是单向地分享，而是面向一群人、持续的、接近对谈的交付。

坚持使用无蔗糖棉花糖和高浓度黑巧克力，追求“不齁甜、微苦回甘”的口感——在她的视频里，“治愈”不等于“甜腻”，而是通过具体的选择和制作流程传递出来的。一个用锅铲写日记的人，落笔不是文字，是糖度和温度。

本文撰写于2026年6月29日，文中数据及观察结论均以当时公开信息为准；内容基于博主公开视频或文章做客观梳理与风格观察，供行业研究参考；言论、截图等权利归原博主及平台所有，引用仅为说明评论；观点仅供参考，请结合个人实际情况独立判断；权利异议请书面通知，我们核实后及时处理。